Checklist da operação — abertura, fechamento e vigilância sanitária no controle.
Rotinas do restaurante em uma lista no celular. Abrir, fechar, controlar temperatura, prazo de validade e limpeza — com foto, hora e responsável.
Restaurante bom não é o que faz certo um dia — é o que faz certo todos os dias. Abertura, fechamento, higienização, controle de temperatura da câmara e prazo de validade de mise en place: se não vira rotina escrita, alguém esquece e vira prejuízo (ou multa da vigilância).
Com o Foome, o checklist fica no celular do responsável de cada turno. Ele marca o que fez, tira foto quando precisa e o gestor acompanha do painel — sem precisar estar na loja.
Por que faz diferença no seu restaurante
Benefícios reais, do salão ao fechamento do dia.
Rotina no celular
Cada turno segue a lista da hora certa: abertura, meio-turno, fechamento.
Foto e assinatura
Comprovação de que foi feito — auditável depois.
Temperatura de câmara e balcão
Registro periódico com alerta se sair da faixa segura.
Prazo de validade
Alerta para itens do mise en place perto do vencimento.
Pronto para a vigilância
Relatório com histórico completo para auditoria e fiscalização.
Painel do gestor
Do celular, você vê o que foi feito em cada unidade e em que horário.
Como funciona na prática
Você monta os checklists
Um por turno, por área (cozinha, salão, delivery, bar) ou por dia da semana.
Responsável cumpre no turno
Marca cada item, anexa foto ou temperatura quando pedido.
Alertas automáticos
Se algo estragou, faltou ou saiu da temperatura, você é avisado.
Histórico auditável
Tudo guardado com data, hora, responsável — pronto para vigilância.
Para quais restaurantes serve
Perguntas frequentes
Vamos ver isso rodando no seu restaurante?
Marcamos uma demonstração no cenário da sua operação — sem compromisso.
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